Dolcetto di Natale al cocco e menta

Una buonissima ricetta per un dolcetto cocco e menta – RICOPERTO DI NUTELLA – facile facile e gustosissimo! Io l’ho portato a casa di una amica la sera di Natale – per quello la forma ad albero con gli smarties per le luci 😉

2013-12-25 11.32.48

Ricetta:

3 uova (l’albume va aggiunto dopo montato a neve)
1 vasetto di yogurt al cocco
(con lo stesso vasetto)
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di farina di cocco
1 vasetto di olio di semi
mezzo vasetto di sciroppo di menta
1 bustina di lievito per dolci

Cuocere in forno a 180° per circa 30-35 minuti, quando il dolce è ancora tiepido ricoprirlo di Nutella e infine spolverare con un po’ di farina di cocco.

Buon appetito!!

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4 pensieri su “Dolcetto di Natale al cocco e menta

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