Ricetta torta umbra al formaggio – yeah!

Stasera mi sono cucinata una torta salata tipica della mia regione, l’Umbria, è una variante della più famosa torta di Pasqua, o torta al formaggio, e assomiglia molto a una focaccia. È molto semplice da fare e il risultato è garantito!

foto

La foto è un po’ sfocata, e non posso farne un’altra perché metà torta è già sparita!!

Ingredienti (per 4 persone):

500g di farina 00
5 uova
Sale qb
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio
2 etti di formaggio (grana padano, parmigiano reggiano e pecorino romano)
2 bustine di lievito per pizza

Infornare nel forno caldo e ventilato per 40 minuti.

 

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2 pensieri su “Ricetta torta umbra al formaggio – yeah!

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