Muffin 7 vasetti a modo mio!

Ieri sera ho fatto un dolcetto, un muffin per la precisione! La ricetta di base si chiama Torta 7 vasetti l’ho trovata su Giallo Zafferano, la conoscevo già da tempo perché è molto semplice, solo che non ricordavo le dosi esatte.

2015-03-05 21.01.07

Poi come al mio solito ho aggiunto e tolto ingredienti a caso secondo il mio innato senso del gusto. Quindiii.. la ricetta prevede l’utilizzo dello stesso vasetto come dosatore ed è:

1 vasetto di Yogurt intero
2 di Zucchero
2 di Farina
1 di Fecola di Patate
1 di Olio
1 bustina di Lievito
Uova
Scorza di mezzo Limone
1 pizzico di Sale

Io ho tolto le uova, e aggiunto un pochino di latte. Ho sostituito lo zucchero bianco con lo zucchero di canna e la fecola di patate con la farina di manitoba e alla fine quando l’impasto era bello omogeneo o aggiunto un po’ di miele caldo.

Si inforna per circa 35-40 minuti a 180° (dipende anche dalla forma dello stampo, per i miei muffin ci sono voluti 20 min).

Che ne dite!?

 

Annunci

4 pensieri su “Muffin 7 vasetti a modo mio!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...